カテゴリ:お料理・お弁当( 161 )

新しいフライパン

新しいフライパンを購入しました🍳

先代は
ドイツのテクノロジーを採用した
3層構造だったのですが
一年保たずに
コーティング部分に気泡が入り御陀仏😢
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もう 何らかコーティングされてるのは
止めよう😣

新しい相棒は悩みに悩んで
「リバーライト極」を選びました
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使えば使うほど
馴染んで使い易くなる鉄製だ😁
期待してるぞ 極よ☺️
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この土日はお互いに それぞれやりたい事を
やっていた 私達夫婦
今週末は 夫に付き合って
日光サーキットです
久しぶりに夫の勇姿を😅😍
一眼持ってくよ〜📸

その次は法事で和歌山へロングドライブ🚘
そうして 年末が瞬く間にやってくる
あー 師走は忙しないなあ…

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by e_pandako02 | 2016-11-28 08:29 | お料理・お弁当 | Comments(0)

昨日の夕飯は
「こんにゃくとじゃがいものチヂミ」
これこそレシピを見なければ
作ろうと思わない料理

出来た!
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…チヂミってこれで良いんだっけ?
いや多分違う
今まで食べた事のない食感なのですが😅
美味しいのですが 何か違う…

付け合わせに 菊の花の胡桃和え
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これも 何となく不思議な噛みごこち
私が想像していたものと
違う夕飯でした

帰宅した夫も
「チヂミが襲ってくる〜」
と 慄きながら一生懸命食べてくれました

今夜はちょっと気を抜いて
焼き魚定食の予定
毎日 料理でストレス解消してます
(ストレス 殆ど無いですけどね)


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by e_pandako02 | 2016-10-25 08:40 | お料理・お弁当 | Comments(0)

昨日はついに午前様の夫
若いと他人には言われても
肉体はおじさんなのだから
辛い仕事は若いモンに任せて
年相応に緩めに勤めてくださいね😢

私は 運動不足解消のため
職場近くのジムで走り始めました
走るというか ほぼ歩いてますが

そんなワケで
昨日は一人メシだったのですが
今日の料理シリーズ
「パリパリ照り焼きチキン」
Makoさんの肉レシピに間違いは無い!
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出来た!
照りっテリです✨✨✨

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しかし タレを絡めるタイミングが早くて
パリパリ感が無くなり
しっとり照り焼きチキンになりました😅
う〜ん 次回はパリパリ間違えないぞ
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真夜中帰宅した夫も
一人メシしたようで
「照り焼き美味しかったよ」
のお手紙が…

狙いは外れたけど
まあ いいか

今日はグッタリの夫を寝かせて
朝から鎌倉散歩です

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by e_pandako02 | 2016-10-22 08:27 | お料理・お弁当 | Comments(0)

今夜も「今日の料理」
作りましたよ
「豆腐のきのこあんかけ」
昨日も今日もきのこです🍄

お手本
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実作
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ん?何かが違う…
盛り付けとお皿?
味は良かった
間違いなく美味しいです

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メインは塩鯖
サラダ多めで👍

今夜も夫は残業三昧…
大丈夫かなあ
帰宅時間の記録つけようかしら
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by e_pandako02 | 2016-10-20 21:56 | お料理・お弁当 | Comments(0)

結婚して 丸3年が経とうとしていますが
最近感じる 料理のマンネリ化

自分が食べたい食材で
自分が食べたい料理を作るので
何となく同じ食事の繰り返しのような…

そこで
「今日の料理」一冊まるごと作ってみよう
チャレンジしてみます😁

たまに「今日の料理」買いますが
全部作ってみたことは無い
なかなか楽しそうです
10月は「太らないレシピ」特集
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昨日は
「きのこたっぷりウスター風味のポークジンジャー」
を作りました

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たっぷりです
お手本は
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こんな感じ
野菜多めが A子流
作り始めてウスターソースが無いのに気付き
中濃ソースで作ったので甘めでしたが
美味しかったです

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最近仕事が忙しく
夕飯23時の夫は
「量が多い〜」
と言いながら ペロリ食べてました
量は多いけど カロリー少ないと思うよ💖

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by e_pandako02 | 2016-10-20 08:40 | お料理・お弁当 | Comments(0)

水餃子を作りましたが

昨日の夜は 夫は走行会に出かけたため
一人メシ
ソフトバンクで
牛丼一杯無料プレゼントいただきましたので
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まあ 一人だからいいやと
やっつけご飯
うーん…
やはり ご飯は自分で作らないと
美味しくないものですね

今日は お昼に皮から作る水餃子です
帰郷した際に買ってきた地粉を使って
簡単じゃーん👍

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しかし 何だか大きいなと思ったら
2倍量で作っていました
茹でると更に大きく…

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大っきい!
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でも美味しかったよ
次回は完璧に作れそうです

☂️が上がって晴れてきましたので
久しぶりに元町にお出かけしてきまーす
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by e_pandako02 | 2016-10-08 14:29 | お料理・お弁当 | Comments(0)

賀茂茄子の田楽

先日実家に帰った時に
直売所で購入した賀茂茄子

まん丸!
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どう料理しようかな
悩みましたが
オーソドックスな田楽で

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簡単で美味しかった💖
今夜は鳥つくね・こんにゃく田楽
ちょっと 濃厚かしら
秋は美味しいもの沢山で 嬉しいですね🍁

火曜日 晴れて嬉しいです
さあ お仕事お仕事
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by e_pandako02 | 2016-09-27 08:40 | お料理・お弁当 | Comments(0)

久しぶりに晴れて嬉しい

今日は久しぶりに太陽が出ましたね!
地面が乾いて嬉しい😅
午前中は洗濯三昧です☀️

お昼は手打ち蕎麦と天ぷらにしました
先日実家に帰った時に買った
蕎麦粉と地粉を使用
やはり 手打ちだと蕎麦の香りがします
太打ちになりましたが美味かった💖

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来週は鎌倉オクトーバーフェスト
もう そんな時期なんですね
一年 早いなあ…

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今夜は秋刀魚だよ〜
食卓は秋らしく豊かですね

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by e_pandako02 | 2016-09-25 14:28 | お料理・お弁当 | Comments(0)

実家から帰った今日は…

昨日は夫と共に鎌倉に戻り
出かけると 帰途の途中で夕食に迷うのですが
たまには イタリアンなんてどうかしらと
大船で 発見した店

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美味かった!💖
濃厚カルボナーラ
黒コショウの具合が非常によろしく
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シーフードピザが
今まで食べたこと無いくらい
美味しかった💖
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夫は当然 ビール
この店は マークしておきます
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今日はゆっくり夫と過ごして
今夜は栗おこわ
夫も栗剥き 手伝ってくれました✨
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鳥つくねが美味しい💖
外食で 美味しい店を見つけるのは
難しいですが
家で食べれば
いつでも美味しい💖
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食卓だけは 秋らしくなってきましたね
明日はお仕事 またまた台風ですが
頑張って出勤です
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by e_pandako02 | 2016-09-19 21:13 | お料理・お弁当 | Comments(0)

今夜は焼肉

夫の実家に急遽帰っております
夕食は 熊野牛三昧の焼肉!

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ワタシ 肉派ではありませんが
美味しかった〜😄😍
上ロースと中落ちカルビが
たまらない💖

明日はロングドライブだから
力を付けて 乗り切りましょう、ね
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by e_pandako02 | 2016-09-03 21:13 | お料理・お弁当 | Comments(0)

鎌倉で暮らし始めて3年が過ぎました。忙しい日々の中見つけたイイものを綴ります。
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